Bina Chocolate Cake-बिना चॉक्लेट के आइस क्रीम 2020 - Meri Dadi Ki Recipe

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Sunday, April 26, 2020

Bina Chocolate Cake-बिना चॉक्लेट के आइस क्रीम 2020

बिना चॉक्लेट के आइस क्रीम
दोस्तों आप लोगों ने बिना चॉकलेट का केक तो बनाया होगा पर आपने इस तरीके से नहीं बनाया होगा तो एक बार बनाइए और मुझे बताओ कैसा बनाएं है
Ice cream without chocolate, ice cream
बिना चॉक्लेट के आइस क्रीम


बिना चॉक्लेट के आइस क्रीम बनाने के लिए हमें किया किया चाइये देख लेते हे 

चॉक्लेट बिस्कुट - 2 पैकेट 
चीनी - 1/4 कप (मतलब 4 चम्मच)
दूध - 1 कप चिल्ड दूध 
दूध पाउडर - 2 चम्मच
दूध मलाई - 1/2 कप
वैनिला एसेंस - ये आप को बाजार से आसानी से मिल जायेगा 
चोको चिप्स - 20 gm
आप कोई बी चॉक्लेट ले सकते हो मार्किट से ये आप की मर्जी हे

चलो अब बनाते हेअपनी बिना चॉक्लेट की आइस क्रीम

किया आप बहार की आइस क्रीम खाके तंग हो गए हे तो कोई बात नहीं आप घर पर ही बनाये बिना चॉक्लेट डाले आइस क्रीम वो बी बिलकुल आसान तरीके से चलो फिर देर किस बात की बनाते हे अपनी बिना चॉक्लेट के आइस क्रीम

सब से पहले आप चॉकलेट के बिस्कुट ले,आप कोई सा बी बिस्कुट ले सकते हो बस आप को ध्यान रकना हे की वो चॉकेलट वाला हो ,अब आप 2 पैकट चॉकलेट वाला बिस्कुट ले कम से कम 36 पीस होने चाहिए अब आप मिक्सर का जार ले और आप उस में चॉकलेट वाले बिस्कुट को तोड़ कर डाले और 1/4 मतलब 4 चम्मच चीनी डाले बिस्कुट में पहले से ही चीनी होती है इस लिए आप अपने हिसाब से ही चीनी डाले क्युकी जब ये ठण्डी होगी तो आप को चीनी कम लगे गी अब आप इन्हें पीस कर एक फाइन पाउडर बना ले जब पाउडर तैयार हो जायेगा तब आप इस मे 1 कैप चिल्ड दूध ले उस के बाद आप 2 बड़े चम्मच दूध का पाउडर डाले इस से बाजार जैसा सवाद आता है उस के बाद आप 1/2 कप दूध की मलाई डाले अगर आप के पास मलाई नही है तो आप बाजार से आमूल की क्रीम बी ले सकते हो मलाई से आप की आइस क्रीम में एक smoth सा फलेवर आता है फिर आप वैनिला एसेंस डाले 1 छोटी चम्मच ये डालने से इस में मार्कीट जैसा सवाद आता है अब आप जार को बंद करे और रुक रुक चलाये क्युकी आप ने इस मे क्रीम डाली है इस लिए आप रुक रुक कर चलाये जब सब अच्छी तरह मिल जाये तब आप देखे गे की आप की आइस क्रीम बहुत smoth जैसे हो गयी होगी जैसे बाजार की होती है आबि आप की आइस क्रीम तैयार नही होई है आप चेक बी कर सकते है कि आप की आइस क्रीम में चीनी ठीकठाक है या नही अगर चीनी कम है हो आप ओर चीनी डाल सकते हो आप अपने हिसाब से ही डाले फिर आप एक एयर टाइट कन्टेनर ले अपना पूरा मिक्सर उस मे डाल दे ऊपर से आप ट्रांसपैरंट पन्नी लगाए आप को पन्नी अच्छी तरह से लगानी है आप के मिक्सर के ऊपर ध्यान रखें कि आप की पन्नी मिक्सर के टच होंनी चाहिए इस से इस मे आइस नही जमे गी ओर आप की आइस क्रीम अच्छी बने गी बस अब आप ढकन लगा कर कम से कम 2 से 3 घण्टे के लिए फ्रीज़ में रख दे 2 से 3 घण्टे बाद आप अपने कन्टेनर को निकाले ओर खोले साथ में पन्नी बी निकाले फिर से आप इसे जार में डाले 1 चम्मच की मदद से आप इसे निकाले ओर जार को घुमाये आप देखे की आप की आइस क्रीम बिल्कुल बाजार जैसे बानी होगी अब आप ऊपर से चोको चिप्स डाले और फिर से पन्नी लगाए आप मार्किट से कोई बी डेरी मिल्क वाली चॉक्लेट को तोड़ कर आप मिक्सचर के ऊपर भी डाल सकते हो, फिर आप ढक कर कम से कम 7 से 8 घण्टे रखे फ्रीज़ में 7 से 8 घण्टे बाद आप देखे गे की आप की आइस क्रीम बिलकुल तैयार है खाने के लिये
















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