masala-bhindi-मसाला भिंडी recipe in हिंदी 2020 - Meri Dadi Ki Recipe

Meri Dadi Ki Recipe

Breaking

Monday, April 13, 2020

masala-bhindi-मसाला भिंडी recipe in हिंदी 2020

        masala-bhindi- recipe in हिंदी -मसाला                                           भिंडी 

                    दोस्तों आप का सवागत हे मेरी दादी की recipe में आज हम बनायेगे masla bhindi

मसाला भिंडी, masala bhidi kese banaye
मसाला भिंडी
masala bhindi kese banaye
masala bhindi recipe in hindi


        मसाला भिंडी बनाने के लिए तैयारी कर लेते है 



1.  भिंडी  ---------------------------------  1/2, kg
2.  जीरा  ----------------------------------  1, च्मच 
3.  हींग   ----------------------------------   1,चुटकी 
4.  प्याज  ---------------------------------   2, (बारीक काट ले )
5.  अदरक --------------------------------  1, फाक 
6.  लहसन ---------------------------------  1, फाक 
7.  हल्दी ------------------------------------  1/2, च्मच 
8.  कश्मीरी लाल मिर्च ---------------------- 1/2, च्मच 
9.  गरम मसाला  ----------------------------  1/2, च्मच 
10. धनिया पाउडर --------------------------  1/2, च्मच 
11. टमाटर ----------------------------------  2 बड़े 
12.  हरी मिर्च  -------------------------------  3
13.  हरा धनिया अपने हिसाब से डाले 
14.   नमक स्वाद अनुसार

              चलो अब बनाते है मसाला भिंडी 


सब से पहले आप अदरक लहसन का पेस्ट बना ले , उस के बाद आप टमाटर का बी एक पेस्ट बना ले 

         सब से पहले आप भिंडी धो ले और भिंडी का पानी  सुका ले उस के बाद आप भिंडी को लम्बा लम्बा काट ले जैसे आप भिंडी को काट ते है उसी प्रकार उस के बाद आप कड़ाई ले उस में आप दो बड़े च्मच तेल डाले जब तेल गरम हो जाये तब आप उस में भिंडी डाले और भिंडी को जब तक पकाये जब तक आप की भिंडी का पानी अच्छी तरह से सुख ना जाये और आप की भिंडी कुरकारी सी ना हो जाये, (ध्यान रहें की आप की भिंडी जलने नहीं चाहये ) भिंडी को लो फ्लेम पर ही पकाये जब भिंडी पक जाये तब आप भिंडी को अलग से निकाल ले जो तेल बच गया हे उस में थोड़ा तेल मिलाये जब तेल गर्म हो जाये तब उस में जीरा और एक चुटकी हींग डाले साथ में प्याज और नमक, नमक डालने के बाद प्याज जल्दी जल्दी भून जाती हे साथ में आप ने जो अदरक लहसन का पेस्ट बनया था आप उसे डाले और अच्छी तहर भुने अब आप अपने बचे हुए मसाले बी डाले
               कश्मीरी लाल मिर्च , गरम मसाला , धनिया पाउडर , जब मसाले बी भुन जाये तब आप टमाटर का पेस्ट डाले और इन सब को अच्छी तरह से पकाये जब तक आप के मसाले  तेल न छोड़ दे आप हरी मिर्च बी डाले और थोड़ा पानी ध्यान रहें की पानी कम  से कम डालना हे  फिर आप भिंडी डाले जो आप ने फ्राई की थी बस आप की मसाले दार भिंडी  तैयार  हे 
     आप उसे किसी boiel में निकाले ऊपर से हरा धनिया डाले आप की मसाला भिंडी तैयार हे 



















































No comments:

Post a Comment