how to make tawa fry bhindi in hindi - Meri Dadi Ki Recipe

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Thursday, May 28, 2020

how to make tawa fry bhindi in hindi


how to make tawa fry bhindi in hindi

भिंडी तवा फ्राई



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 हेलो दोस्तों आप लोगों का स्वागत है मेरी दादी की रेसिपी में दोस्तों आप लोगों ने भिंडी तो कई बार खाई होगी लेकिन 

make tawa fry bhindi 

आपने शादियों में ही खाई होगी तो क्यों ना आज हम तवा 

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 बनाएं वह भी बहुत आसान तरीके से

चलो दोस्तों आप लोगों का स्वागत है मेरी दादी की रेसिपी में दोस्तों आज हम तवा 

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बनाएंगे बहुत ही आसान तरीके से

भिंडी तवा फ्राई बनाने के लिए सामग्री

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बनाएंगे बहुत ही आसान तरीके से
जिसके लिए मैंने ली है 100 ग्राम भिंडी

जिन्हें मैंने ऊपर से नीचे से काटकर बीच में कट लगा लिया है

आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

4 टीस्पून धनिया पाउडर

1 टीस्पून हल्दी पाउडर 

नमक स्वादानुसार

3 टीस्पून सोफ

3 टीस्पून जिरा

आधा टीस्पून खटाई 

अमचूर पाउडर थोड़ा सा

तेल भिंडी फ्राई करने के लिए 

अब एक प्लेट में सारे मसाले डालेंगे धनिया पाउडर

लाल मिर्च पाउडर

हल्दी पाउडर

नमक स्वादानुसार

आधा टीस्पून खटाई 

अबे अच्छे से मिक्स कर ले

सारे मसाले मिक्स हो गए हैं अब इनको  भिंडी में भरेंगे

 हल्के हाथों से मसालों को भिंडी में भरें

इसी तरह से सारी  भिंडी भर लें दबाते हुए

भिंडी  हमारी तैयार है सब भर चुकी अब इनको हम फ्राई करेंगे

अब आप एक तवा ले गैस को ऑन करें और अपने  तवे को गैस के ऊपर रखें जैसी ही तवा गर्म होने लगे

तब आप दो चम्मच तेल डालें  और तेल को फैला ले  फिर आप अपनी भिंडी भी इसमें डालें सारी भिंडी एक साथ ना डालें एक-एक करके आप सभी भिंडियो को डालें और ऊपर से एक या दो चम्मच तेल भी अपनी भिंडी के ऊपर डालें इससे क्या होगा आपकी भिंडी ऊपर से भी और नीचे से भी दोनों तरफ से पक जाएगी फिर आपके पास जो मसाला बचाओ है वह आप ऊपर से डाले आप तवे के ऊपर देख रहे होंगे कि तेल बीच में  इकट्ठा हो गया होगा अब आप भिंडी को एक-एक करके बीच में लाएं तेल के ऊपर आप गैस स्लो रखें 

  बचा मसाला हम ऊपर से फ्राई करते टाइम डाल देंगे


1 मिनट के लिए आप भिंडी को नीचे करके पकाएं 1 मिनट बाद आप वापस ऊपर ले

फिर आप दूसरी साइड की भिंडी को नीचे करके पकाएं 1 मिनट बाद आप वापस ऊपर लेआपके ऊपर और नीचे से दोनों तरफ से भिंडी को पकाएं ध्यान रहे आपकी भिंडी  फटनी नहीं चाहिए

2 मिनट तक आप ऐसी ही पकाते रहें जब 2 मिनट हो जाए तब  गैस बंद कर दे और अपने तवे को नीचे उतार ले आपकी भिंडी बिल्कुल तैयार है अब आप इसे एक प्लेट पर निकाल ले

लीजिए आपकी भिंडी तवा फ्राई तैयार है अगर आपको ये रेसिपी पसंद आई हो तो पोस्ट और कमेंट जरूर करें और पोस्ट को सब्सक्राइब करना ना भूले मैं ऐसे ही आप लोगों के लिए रेसिपी लाता रहूंगा

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